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凉拌茄子
by 美食小编 2859 收藏 25750 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
3.9%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门
无
展开
主料
2人份
茄子
1根
辅料
蒜末
适量
香菜
适量
芹菜
适量
红辣椒
适量
蚝油
5克
生抽
5克
白砂糖
5克
展开全部辅料
步骤1
茄子去蒂,对半切,打花刀
步骤2
蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁
步骤3
茄子隔水,大火蒸20分钟
步骤4
倒入切好的食材,加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀
步骤5
淋在茄子上
成品图
烹饪技巧
无
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