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凉拌芹菜腐竹

by 原味生活•家 487 收藏 4044 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

有没有感觉进入冬天后早上总也睡不醒?能多睡一分绝不早起半秒,太舍不得暖呼呼的大棉被了。没办法,作为养娃的母们还得起来准备早餐,不想做太复杂又想让家人吃的营养、舒服,那就选择做一道可以放得住、营养价值又全面的小菜吧

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主料
花生米80克
辅料
胡萝卜30克
香油半勺
适量
花椒20粒
八角2个
香叶1片
辣椒3个
展开全部辅料
步骤1 凉拌芹菜腐竹的做法大全

花生米加花椒(用调味盒装起))、八角、香味、辣椒、盐煮15分钟,煮熟后打开盖子,浸泡1小时让其充分入味

步骤2 凉拌芹菜腐竹的做法图解

腐竹提前泡发,泡好后切成小块,芹菜洗净也切成小段

步骤3 凉拌芹菜腐竹的家常做法

另起锅烧开水,将切好的芹菜下锅焯水2分钟(焯水时加入适量盐或食用油,可以使菜颜色更鲜亮),捞出后迅速放入凉水中,保持芹菜清脆的口感

步骤4 凉拌芹菜腐竹的简单做法

花生米泡好后将调味料挑出,花生米捞出放进大一点的碗中,再将腐竹、芹菜一起放入

步骤5 凉拌芹菜腐竹怎么吃

切一些胡萝卜丁一起放入,可以调色,吃起来清脆微甜口感也很好

步骤6 凉拌芹菜腐竹怎么做

放入适量盐,半勺香油搅拌均匀即可,放进冰箱早上起来不愿炒菜时拿出来搭配主食和粥都是不错的选择,快动手试试吧!

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