凉拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法简单，成品颜值超级高！
准备好所需材料
青瓜一根洗净，用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，刨子特别轻巧好用
豆腐皮用开水稍微泡洗一下
胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮
再用奈瓷刀将胡萝卜，青瓜和豆腐皮分别切成细丝，奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝，不像金属刀那样要花很大力气，而且奈瓷刀的镜面设计，表面不会有细菌残留
取一片青瓜铺平，放上胡萝卜丝，青瓜丝和豆皮丝
卷起，用同样方法卷完剩下的青瓜片
摆入盘中
取一小碗，倒入酱油和陈醋
加入芝麻油
加入盐和细砂糖，用勺子搅拌均匀
将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用
爽脆可口
成品图
酱汁可根据个人口味调整
