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凉拌裙带菜

by 云食间 345 收藏 7823 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.9%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

很多人都把裙带菜和海带混为一谈,其实两者还是有区别的。裙带菜因为带片深裂像裙带一样,因此被称为裙带菜。颜色也比海带绿一些。口感更加柔嫩爽口。裙带菜的含碘量也比海带高,对儿童的智力,骨骼有很大的好处。而且热量很低,可以清理肠道,延缓衰老。受到爱美女士的热烈欢迎。

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主料4人份
盐渍裙带菜80克
辅料
食盐5克
香油2克
白芝麻少许
展开全部辅料
步骤1 凉拌裙带菜的做法大全

盐渍裙带菜用水洗去盐分,洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟,使它舒展开来

步骤2 凉拌裙带菜的做法图解

将裙带菜切成1厘米左右宽的大段,切得时候捋顺了比较好切,先将“裙带”切下来,再将大片切成粗丝就可以了

步骤3 凉拌裙带菜的家常做法

.锅中烧开清水,放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了,焯十几秒就可以了

步骤4 凉拌裙带菜的简单做法

焯好后迅速冲凉,或者泡在有冰块的水里降温。这样处理的裙带菜更加脆嫩。大蒜切末

步骤5 凉拌裙带菜怎么吃

将裙带菜放到一个有点深度的容器中,放入切好的蒜末和所有调料。搅拌均匀即可

步骤6 凉拌裙带菜怎么做

冷藏几小时更入味

步骤7 凉拌裙带菜怎么炒

爽口小菜

步骤8 凉拌裙带菜怎么煮

柔滑顺口

成品图
烹饪技巧

做好后放入冰箱冷藏几个小时再吃最好了。当然拌好后直接吃也是很好吃的。我一般夏天的时候会冷藏后再吃,其他季节是拌好了就吃了
最好用果味醋,我用的苹果醋,没有那么酸,颜色也比较好看

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