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凉拌手撕杏鲍菇

by 1粗茶淡饭1 1742 收藏 23836 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.5%
蛋白质
2.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

杏鲍菇味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。 杏鲍菇不仅可以用来炒、烤或煲汤,其实,把它做成凉拌菜也是非常不错的。 今天做的这道凉拌手撕杏鲍菇特别入味、好吃,绝对是一道开胃的下饭菜。由于调味料中我用到了又伊鲜的鲜酱油,使其菜品中有种很自然的鲜香味,不加味精都非常鲜美,而且食用起来特别健康。

展开
主料3人份
辅料
适量
又伊鲜鲜酱油15克
香葱2根
大蒜2瓣
小红椒2个
1克
陈醋2克
1克
芝麻油2克
展开全部辅料
步骤1 凉拌手撕杏鲍菇的做法大全

备好所需食材

步骤2 凉拌手撕杏鲍菇的做法图解

先来调汁,碗中放入陈醋、糖、芝麻油和又伊鲜鲜酱油,拌匀备用

步骤3 凉拌手撕杏鲍菇的家常做法

分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

步骤4 凉拌手撕杏鲍菇的简单做法

杏鲍菇洗净后用手撕成细条

步骤5 凉拌手撕杏鲍菇怎么吃

锅中水开后放入盐

步骤6 凉拌手撕杏鲍菇怎么做

跟着将杏鲍菇放入开水中

步骤7 凉拌手撕杏鲍菇怎么炒

煮3-5分钟捞出

步骤8 凉拌手撕杏鲍菇怎么煮

将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

步骤9 凉拌手撕杏鲍菇怎么炖

再把杏鲍菇中的水分挤干,放入碗中

步骤10 凉拌手撕杏鲍菇怎么煸

把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中

步骤11 凉拌手撕杏鲍菇怎样煸

撒上葱花、蒜末和红椒粒

步骤12 凉拌手撕杏鲍菇怎样做

锅中倒入适量油,中大火烧热

步骤13 凉拌手撕杏鲍菇怎样炒

最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味,食用时拌匀即可

成品图
烹饪技巧

手撕的杏鲍菇更易入味,粗细随个人喜好
杏鲍菇焯水后一定要把水分挤干,这样才能充分的吸入调味汁

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