凉拌双耳

by 蕾宝的烟味生活 508 收藏 5392 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.8%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

日常,银耳大家都喜欢用来煲汤喝,而其实,银耳还可以凉拌呢,做起来也同样非常的方便省事,搭配黑木耳一起食用,口感爽脆,营养功效翻倍,是夏天滋补的最佳拍档,常吃不仅身材越来越苗条,皮肤还会更加水润光泽,所以在家掌厨的朋友一定不要错过,家人吃得营养又开心,你也无需再闷热的厨房久待,两全其美呢。下面来看看具体做法吧!

展开
主料
水发木耳200克
辅料
大蒜3瓣
小米辣2个
白芝麻1勺
辣椒粉1勺
展开全部辅料
步骤1 凉拌双耳的做法大全

将银耳和黑木耳都提前用清水泡发,至完全舒展,再去掉根部,撕成小朵备用;如果使用鲜银耳、鲜木耳或者水发木耳,则直接省略泡发这一步骤即可

步骤2 凉拌双耳的做法图解

锅中倒入稍多的清水,调入小半勺食盐,大火煮沸后倒入银耳和木耳,继续焯煮3分钟左右,捞出冲凉沥干水分备用

步骤3 凉拌双耳的家常做法

准备好所需配料,大蒜去皮切成碎末,小米辣切碎,装入碗中,再倒入1勺辣椒粉、1勺白芝麻

步骤4 凉拌双耳的简单做法

锅中倒入适量食用油,加热至冒烟后熄火,分多次淋入碗中,充分激发出香辣味,再调入2勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、1勺糖、1勺油辣子(可不放)、少许盐,搅拌均匀,这样调味料汁就做好了

步骤5 凉拌双耳怎么吃

将调好的料汁淋至盆中,放入香菜段(按自身喜好放置),再次搅拌均匀,装盘即可

成品图
猜你喜欢

凉拌双耳的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >