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凉拌甜酸青瓜的做法

凉拌甜酸青瓜

by 小小多和包子

厨房小白也能轻松学会的一道菜,1条青瓜,1小勺盐,2汤匙醋2汤匙糖,切一切,拌一拌就OK。

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凉拌甜酸青瓜营养建议

凉拌甜酸青瓜的食材2人份

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凉拌甜酸青瓜的做法

1 凉拌甜酸青瓜菜谱图解

这样的青瓜,表面有刺

2 凉拌甜酸青瓜菜谱图解

剥皮切条,加1小勺盐腌渍10分钟

3 凉拌甜酸青瓜菜谱图解

将腌出来的水倒掉,加2汤匙糖

4 凉拌甜酸青瓜菜谱图解

2汤匙凉拌醋

5 凉拌甜酸青瓜菜谱图解

拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时,再食用,冰凉醋甜,很开胃的

成品图

凉拌甜酸青瓜的烹饪技巧

前面加盐腌渍10分钟,是去掉青涩味,不介意的也可以省略这一步
醋最好用颜色浅一点的,不影响整体色泽。不建议用陈醋,味道太重

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