厨房小白也能轻松学会的一道菜,1条青瓜,1小勺盐,2汤匙醋2汤匙糖,切一切,拌一拌就OK。
这样的青瓜,表面有刺
剥皮切条,加1小勺盐腌渍10分钟
将腌出来的水倒掉,加2汤匙糖
2汤匙凉拌醋
拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时,再食用,冰凉醋甜,很开胃的
前面加盐腌渍10分钟,是去掉青涩味,不介意的也可以省略这一步醋最好用颜色浅一点的,不影响整体色泽。不建议用陈醋,味道太重