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凉拌茼蒿的做法

凉拌茼蒿

by 香儿厨房

我经常一个人的时候会做一些凉拌菜食用,凉拌的料汁非常的健康,用橄榄油,米醋和盐一起拌匀即可,把茼蒿菜烫熟后捞起淋上料汁就可以大口的享用,原汁原味的茼蒿特别的清爽可口.

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凉拌茼蒿营养建议

凉拌茼蒿的食材2人份

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凉拌茼蒿的做法

1 凉拌茼蒿菜谱图解

茼蒿菜洗净

2 凉拌茼蒿菜谱图解

备好橄榄油和米醋

3 凉拌茼蒿菜谱图解

碗中加入橄榄油,米醋和2克盐拌匀备用

4 凉拌茼蒿菜谱图解

锅内水开后加入2克盐再把茼蒿倒入焯熟后捞起

5 凉拌茼蒿菜谱图解

捞起切段

6 凉拌茼蒿菜谱图解

放入碗中再把料汁倒入拌匀

7 凉拌茼蒿菜谱图解

上桌

成品图

凉拌茼蒿的烹饪技巧

这菜很嫩,入沸水里烫至变色差不多也就熟了
个人的口味不同,用盐量依照自家的口味调整
焯水的时候要加盐能使彩色不变和减少营养流失.

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