凉拌莴笋

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 6 收藏 9160 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.9%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

一道凉拌菜,夏季清凉的小菜,莴笋的脆绿,花生香脆,干辣椒稍有些辣味,即使是在没有食欲的炎炎夏季,它的到来,也让家人味蕾大开。

展开
主料3人份
辅料
3瓣
干辣椒1克
食用油3克+2克
香油2克
2克
2克
味精1克
展开全部辅料
步骤1 凉拌莴笋的做法大全

原料:莴笋、花生、蒜

步骤2 凉拌莴笋的做法图解

莴笋切丝、蒜切碎

步骤3 凉拌莴笋的家常做法

锅内放入油3克,将花生放入,小火慢煎,听到噼啪的声音时,捞出晾凉备用

步骤4 凉拌莴笋的简单做法

干辣椒切丝

步骤5 凉拌莴笋怎么吃

待花生凉时,将花生与莴笋丝混合在一起,加入盐、糖、味精搅拌均匀

步骤6 凉拌莴笋怎么做

装入盘中

步骤7 凉拌莴笋怎么炒

上面撒蒜碎和干辣椒丝,锅中加入食用油2克和香油,烧热后淋在干辣椒上,吃时拌匀即可

步骤8 凉拌莴笋怎么煮

成品

成品图
烹饪技巧

花生要凉油下锅煎,小火慢煎,待有噼啪的声音,花生变色时,就捞出晾凉,那时的花生凉后便是成熟、脆口的

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