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凉拌莴笋

by 燕清欣　1598 收藏　14124 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
6.6%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

这个季节莴笋已经慢慢开始大批量上市了，莴笋口感爽脆，不管炒着吃还是拌着吃或是红烧口感都不同。但不管哪种吃法都是很不错的美味

展开
主料3人份
莴笋半个
小葱数根
辣椒(红，尖，干)数个
辅料
食用油适量
麻油适量
食盐适量
鸡精少许
展开全部辅料
步骤1 凉拌莴笋的做法大全

准备做菜所需的食材

步骤2 凉拌莴笋的做法图解

葱切成葱丁，辣椒切成两段

步骤3 凉拌莴笋的家常做法

莴笋切细丝，在清水中浸泡一会

步骤4 凉拌莴笋的简单做法

莴笋丝捞出控一下水

步骤5 凉拌莴笋怎么吃

锅加热倒入适量用，加入辣椒爆香，辣椒子爆到焦黄，加入食盐

步骤6 凉拌莴笋怎么做

将辣椒香葱油泼在笋丝上面，加入少量的麻油和鸡精拌均匀

成品图
烹饪技巧

这道菜如果想香好吃1.辣椒籽一定要爆焦香了
2.拌的时候加少量的麻油

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