凉拌莴笋片

by 尘封冰雪季 10 收藏 11906 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.4%
蛋白质
1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

莴笋色泽嫩绿,口感爽脆,是餐桌上的“常客”,莴笋的营养特别丰富,说它老少皆宜一点都不过分:1.老年人吃对糖尿病,心脑血管有辅助治疗作用,莴笋含有的植物纤维素有助于排便,对预防肠癌有一定作用;2.孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益;3.莴笋有利尿、通乳功效,产妇吃也不错。给家人做一道凉拌莴笋吧,花点心思,一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦。

展开
主料2人份
辅料
自制油辣椒2茶匙
酱油2茶匙
食盐1/3茶匙
1茶匙
2瓣
白糖1/4茶匙
展开全部辅料
步骤1 凉拌莴笋片的做法大全

莴笋削皮

步骤2 凉拌莴笋片的做法图解

用工具檫成薄片,如果刀工好的话那就切吧,这时候可以放少量盐腌制入味,不喜欢生吃的也可以用水焯一下

步骤3 凉拌莴笋片的家常做法

先用大片铺在盘底

步骤4 凉拌莴笋片的简单做法

由大到小摆成花的样子

步骤5 凉拌莴笋片怎么吃

把油辣椒、盐、酱油、醋、蒜末、白糖拌匀

步骤6 凉拌莴笋片怎么做

倒在中间,吃时拌匀即可

成品图
烹饪技巧

  佐料随自己的喜好随意添加

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