凉拌西兰花黑木耳

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.6%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

每天中午除了面食之外,一个凉拌菜我是要准备好的,无非也就是几种蔬菜调换着、搭配着来拌。 西兰花和黑木耳也算是一个很经典的搭配了,带着蒜香,爽口得很,对于三高人群特别有好处,对想要减肥的人来说,也是高营养、低热量的一道美味。

展开
主料2人份
辅料
木耳(水发)100克
5克
大蒜5克
2克
十三香1克
鸡精1克
生抽8克
陈醋适量
香油10克
展开全部辅料
步骤1 凉拌西兰花黑木耳的做法大全

准备材料,黑木耳提前一晚泡发

步骤2 凉拌西兰花黑木耳的做法图解

西兰花掰小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟。洗净

步骤3 凉拌西兰花黑木耳的家常做法

锅中加水烧开,滴几滴花生油,放入西兰花,焯至断生

步骤4 凉拌西兰花黑木耳的简单做法

放入黑木耳焯熟

步骤5 凉拌西兰花黑木耳怎么吃

西兰花和黑木耳过凉

步骤6 凉拌西兰花黑木耳怎么做

大蒜洗净,姜切末,放入蒜臼内,加入少许盐

步骤7 凉拌西兰花黑木耳怎么炒

捣成姜蒜泥

步骤8 凉拌西兰花黑木耳怎么煮

过凉后的西兰花黑木耳,控水,放入盐

步骤9 凉拌西兰花黑木耳怎么炖

放入十三香

步骤10 凉拌西兰花黑木耳怎么煸

放入生抽

步骤11 凉拌西兰花黑木耳怎样煸

再放适量醋

步骤12 凉拌西兰花黑木耳怎样做

放入姜蒜泥、鸡精

步骤13 凉拌西兰花黑木耳怎样炒

最后淋入香油

步骤14 凉拌西兰花黑木耳怎样煮

拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

西兰花焯水时放几滴食用油,颜色会更翠绿,焯水时间不要过长

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