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凉拌杏鲍菇

by 寓言7656 336 收藏 3624 浏览
酸辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

凉拌杏鲍菇,口感爽滑,香辣开胃,夏天最受欢迎的开胃菜

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主料3人份
辅料
辣椒粉1/2茶匙
香菜3棵
香葱2棵
小米辣2个
大蒜4瓣
生抽2茶匙
白糖1/2茶匙
鸡粉1/3茶匙
食盐适量
香醋2茶匙
展开全部辅料
步骤1 凉拌杏鲍菇的做法大全
步骤2 凉拌杏鲍菇的做法图解

杏鲍菇洗净,用刀轻拍松散,然后撕成丝

步骤3 凉拌杏鲍菇的家常做法

烧中水沸,把撕成丝的杏鲍菇放到锅里大火蒸七八分钟

步骤4 凉拌杏鲍菇的简单做法

蒸杏鲍菇的时候来处理辅料,把香菜去根清洗干净切成小段,香葱切成小段,蒜米去皮拍扁切成颗粒,小米椒切丝或者切小圈

步骤5 凉拌杏鲍菇怎么吃

准备一个小碗,依次放入切好的蒜末、葱花、小米椒、食盐、半茶匙辣椒粉、1/3茶匙鸡粉、1/2茶匙白糖、1茶匙白芝麻

步骤6 凉拌杏鲍菇怎么做

锅中烧热油,油热后趁热浇在食材上激出香味拌匀

步骤7 凉拌杏鲍菇怎么炒

拌匀后依次加入2茶匙生抽、1茶匙香醋、拌匀成料汁备用

步骤8 凉拌杏鲍菇怎么煮

蒸好的杏鲍菇取出,倒出蒸出来的汤汁,

步骤9 凉拌杏鲍菇怎么炖

加入香菜段,淋入调好的料汁

步骤10 凉拌杏鲍菇怎么煸

拌匀后即可食用

成品图
烹饪技巧

夏天快到了,用这款料汁不止适合凉拌杏鲍菇,用来拌黄瓜、拌海带丝、木耳这些小凉菜,简单实惠,天热吃最是美味~~

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