凉拌银耳

by 天山可可 250 收藏 1021 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.3%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

天终于晴了,一周之内过了春夏秋冬。19号那天喀什还下了大冰雹,我这虽然没下冰雹,可下了大雨,最低温度12°,把人一下拉到了冬天,冻的不行。过了几天的秋、冬、春、马上就又到了夏天,太阳出来就是29°,马上又穿起了裙子。 天热了吃一些凉菜很爽口,银耳是夏季很可口的凉拌菜,白白的滑滑嫩嫩的,吃起来爽口滑脆。

展开
主料3人份
干银耳一朵
辅料
香醋10克
大蒜2瓣
生抽5克
辣椒油2克
白糖1克
胡椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 凉拌银耳的做法大全

主料:银耳、胡萝卜 辅料:香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋

步骤2 凉拌银耳的做法图解

将银耳放温水里浸泡30分钟

步骤3 凉拌银耳的家常做法

取出剪去蒂部硬块,撕成小朵洗净

步骤4 凉拌银耳的简单做法

把胡萝卜切小薄片 ,焯水捞起,过凉水

步骤5 凉拌银耳怎么吃

把大蒜用捣蒜器捣泥

步骤6 凉拌银耳怎么做

加盐,醋,味极鲜、白糖调味汁

步骤7 凉拌银耳怎么炒

把银耳和胡萝卜片拌在一起,倒调味汁拌均匀

步骤8 凉拌银耳怎么煮

加红油

步骤9 凉拌银耳怎么炖

加香油拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

银耳要涨发透,要用温水泡发,时间不要太长 风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用银耳 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳

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