凉拌银耳

by 美美家的厨房 6169 收藏 16512 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.3%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

这是一道新学的菜,那天同事结婚,婚宴上上了一道凉拌木耳,让我超级喜欢,微微的酸味,清爽又开胃,于是跟同桌的同事们讨教了下,原来是先将木耳汆烫后投凉,加各种调料和白醋凉拌而成。 周末有空,正好试试,这道菜没加一点油哦,清清爽爽的,减肥的我越吃越喜欢呢。 银耳的营养价值很高,是一种高级滋养补品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 夏天时常会有不想吃饭的时候,用它来用来代餐应该不错。

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主料未知
辅料
一撮
生抽一勺
青辣椒几个
红辣椒几个
展开全部辅料
步骤1 凉拌银耳的做法大全

银耳用冷水泡发,去掉蒂,沥干水备用

步骤2 凉拌银耳的做法图解

烧开一锅水,将处理好的银耳倒进去汆烫

步骤3 凉拌银耳的家常做法

烫好的银耳放入凉开水中浸泡,沥干水装盘

步骤4 凉拌银耳的简单做法

青红椒碎放在上面淋上生抽,加点盐,翻拌均匀即可

步骤5 凉拌银耳怎么吃

放入冰箱冷藏片刻会更好吃哦

成品图
烹饪技巧

我是用来减肥代餐的,因此低油少盐,稍微放点油口感会更好哦

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