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凉拌猪肝

by 偶然wjzlfwms520 427 收藏 3046 浏览
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

凉拌猪肝主料是猪肝、配料是香菜等,含丰富的铁、蛋白质和维生素A,有补肝养目、明目的功效。

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主料
辅料
适量
白芝麻适量
生抽适量
适量
蚝油适量
辣椒油适量
白糖适量
香菜适量
适量
适量
适量
花椒适量
八角二个
料酒适量
小米椒适量
花椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 凉拌猪肝的做法大全

猪肝洗净去筋,入清水中浸泡3小时,期间最好换1--2次水,

步骤2 凉拌猪肝的做法图解

锅内加适量清水,放入姜葱、适量盐,花椒粒,八角和适量料酒,下猪肝煮

步骤3 凉拌猪肝的家常做法

大火煮滚转小火煮19分钟,

步骤4 凉拌猪肝的简单做法

备调料:加入葱花、小米椒、蒜末、花椒粉、撒上白芝麻,泼上热油,搅拌均匀,再加入适量盐,生抽、陈醋、耗油、辣椒油、白糖拌匀,

步骤5 凉拌猪肝怎么吃

捞出过凉水,

步骤6 凉拌猪肝怎么做

放凉的猪肝切成片,

步骤7 凉拌猪肝怎么炒

淋上调好的酱汁,撒上香菜叶拌匀即可  

成品图

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