凉拌猪头肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.6%
蛋白质
27.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

今天二月二,吃点儿凉拌猪头肉应应景。

展开
主料未知
辅料
辣椒油2勺
少许
3克
几瓣
3克
展开全部辅料
步骤1 凉拌猪头肉的做法大全

提前将腐竹用清水泡开

步骤2 凉拌猪头肉的做法图解

同样,泡发好木耳,清洗干净

步骤3 凉拌猪头肉的家常做法

泡发好的腐竹焯水后,切成段

步骤4 凉拌猪头肉的简单做法

卤好的猪头肉切成薄片

步骤5 凉拌猪头肉怎么吃

蒜剥皮,用刀背拍扁后,切碎

步骤6 凉拌猪头肉怎么做

木耳切细条。胡萝卜和黄瓜洗净擦丝

步骤7 凉拌猪头肉怎么炒

加少许盐、糖、醋和蒜泥,拌匀。糖和醋能解腥提鲜,中和蒜泥的辣味

步骤8 凉拌猪头肉怎么煮

浇少许辣椒油和芝麻,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

辣椒油的做法很简单,就是干辣椒丝入热油中,小火翻炒出香味。或者洒干辣椒丝,然后把热的油和花椒油的混合物浇在上面,也可以
放点儿葱丝或者洋葱丝也好吃。但是因为放了蒜和辣椒油,要注意别太辣了

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