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凉拌猪心家常做法

by shallinin 1363 收藏 27808 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.2%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

猪心能补益心血,养心安神,有镇静及强心的作用。凉拌猪心,简单易做,美味无常。

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主料2人份
辅料
大葱1根
小米辣4个
姜蒜粒10克
清油火锅底料3匙
白糖1匙
鸡精半匙
生抽2匙
料酒少量
花椒少量
展开全部辅料
步骤1 凉拌猪心家常做法的做法大全

先把猪心洗干净,然后放入凉水中加点儿料酒、姜和花椒煮半个小时,煮熟。猪心凉了之后,切片待用

步骤2 凉拌猪心家常做法的做法图解

先前买火锅底料准备煮火锅的,想起买的时候客服说可以用来拌菜,就试试

步骤3 凉拌猪心家常做法的家常做法

把姜蒜粒、大葱、小米辣、白糖、鸡精、生抽都放入一个大碗里面,然后倒入三匙麻辣空间清油火锅底料,加点辣椒面和芝麻,将切片的猪心放进去,拌匀,放在一旁

步骤4 凉拌猪心家常做法的简单做法

油酥花生米:热锅,油和花生米一起下,小小火翻炒,等花生米变颜色就可以了。火一定不能太大,不然就糊了哦

步骤5 凉拌猪心家常做法怎么吃

然后将花生米放进拌猪心的碗里,拌均匀就可以装盘了

成品图
烹饪技巧

底料本身就有盐味、麻味,所以放得多的话就不要加盐了,也不要加花椒,我就是加了花椒,太麻了,不过味道还是很不错的,比用熟油辣椒好吃

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