凉皮

by 明儿小厨 3 收藏 8460 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.7%
蛋白质
0.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

最近几天天气炎热,根本就没有食欲,只想光喝水,但是这样怎么能行呢?年轻人还可以,就当减肥了,但是人到中年,就不可以这样随心所欲了。哪怕是几天不爱吃饭,哪怕是就瘦几斤,脸色立马就会很差,而且皱纹也是立竿见影的出现在脸上。既然食欲差,那就更不能吃肉类了,想着吃点凉爽开胃又制作简单的,就想到了凉皮。多数人肯定觉得自己做凉皮很麻烦,按照传统的做法,要和面、洗面、蒸皮。凉皮,不和面不洗面,加点它很劲道,填饱肚子不长肉,夏天要吃!今天明儿就跟大家分享一种很简单的凉皮制作方法,几分钟就可以吃到哦!一起随明儿看看吧!

展开
主料3人份
辅料
香菜 蒜 盐 酱油 醋 蚝油 麻汁 蚝油适量
展开全部辅料
步骤1 凉皮的做法大全

按照淀粉和水1:2的比例和成水淀粉

步骤2 凉皮的做法图解

加点盐,可以增加凉皮的韧性口感更好

步骤3 凉皮的家常做法

我用的是披萨盘,舀三勺水淀粉倒入盘中,转匀,让水淀粉均匀的流满整个盘子,水开后放入蒸锅中

步骤4 凉皮的简单做法

大火蒸制三四分钟,起大泡凉皮就熟透了

步骤5 凉皮怎么吃

放入凉水中过一下,很容易就从盘子上揭下来,烤盘自带不沾功能,如果是普通盘子,可以在上面刷上一层油

步骤6 凉皮怎么做

调碗汁,碗中放入大蒜碎,香菜碎,麻汁,酱油,醋,蚝油,盐调匀后,倒入适量凉白开

步骤7 凉皮怎么炒

凉皮晾凉后,切成宽度为两三公分的长条,放入盘中,顶上放上黄瓜丝,最后浇上碗汁,拌匀后即可食用

成品图
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