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莲藕南瓜炖排骨

by 江夏剑客 467 收藏 4802 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.6%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

南瓜虽然有点烂,但是南瓜的香甜味让这道汤别具风味。

展开
主料4人份
辅料
植物油5克
食盐5克
炖汤料1小包
香油3滴
鸡精5克
酱油15克
展开全部辅料
步骤1 莲藕南瓜炖排骨的做法大全

藕洗净去掉黑色部分,切块,南瓜洗净切块,排骨洗净切块,排骨可以用酱油先腌5分钟

步骤2 莲藕南瓜炖排骨的做法图解

砂锅中放入植物油,放入排骨和炖汤料包,滴入几滴香油,加清水没过排骨,大火烧开,盖上砂锅盖,中火炖10分钟。下入莲藕,盖上砂锅盖,中火炖3分钟。下入南瓜,盖上砂锅盖,中火再炖5分钟

步骤3 莲藕南瓜炖排骨的家常做法

调入适量食盐和鸡精,搅拌均匀,即可食用

成品图
烹饪技巧

南瓜不能炖太久,否则容易烂掉。南瓜最好选成熟的长南瓜,这样炖出来的汤就有一股浓郁的南瓜香味
炖排骨的时间可以根据个人口味适当延长

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