< 美食杰 菜谱分类 >

莲藕排骨汤

by 良生有意,落花无情 272 收藏 104991 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.1%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

莲藕排骨汤为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华,此汤是一道清补汤,非常适合夏季食用,此汤有清热利排毒,补血养颜,调中开胃等功效,做法也很简单,下面开始制作

展开
主料3人份
辅料
适量
生姜适量
展开全部辅料
步骤1 莲藕排骨汤的做法大全

原料有排骨,莲藕,葱姜

步骤2 莲藕排骨汤的做法图解

排骨冷水下锅焯水

步骤3 莲藕排骨汤的家常做法

然后放入砂锅中,加葱结,姜片,大火烧开转小火煮30分钟(最好开盖煮,这样汤才清澈)

步骤4 莲藕排骨汤的简单做法

莲藕去皮,洗干净,然后切成滚刀块

步骤5 莲藕排骨汤怎么吃

排骨煮至8成熟

步骤6 莲藕排骨汤怎么做

加入莲藕然后在大火煮开,转小火煮30分钟,同样是开盖煮,然后加盐和鸡精调味,撒上葱段即可

成品图
烹饪技巧

开盖煮,汤汁更清澈

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

莲藕排骨汤的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >