莲藕排骨汤

by 良生有意,落花无情 306 收藏 3507 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.1%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

莲藕排骨汤为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华,此汤是一道清补汤,非常适合夏季食用,此汤有清热利排毒,补血养颜,调中开胃等功效,做法也很简单,下面开始制作

展开
主料3人份
辅料
适量
生姜适量
展开全部辅料
步骤1 莲藕排骨汤的做法大全

原料有排骨,莲藕,葱姜

步骤2 莲藕排骨汤的做法图解

排骨冷水下锅焯水

步骤3 莲藕排骨汤的家常做法

然后放入砂锅中,加葱结,姜片,大火烧开转小火煮30分钟(最好开盖煮,这样汤才清澈)

步骤4 莲藕排骨汤的简单做法

莲藕去皮,洗干净,然后切成滚刀块

步骤5 莲藕排骨汤怎么吃

排骨煮至8成熟

步骤6 莲藕排骨汤怎么做

加入莲藕然后在大火煮开,转小火煮30分钟,同样是开盖煮,然后加盐和鸡精调味,撒上葱段即可

成品图
烹饪技巧

开盖煮,汤汁更清澈

猜你喜欢

莲藕排骨汤的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >