莲藕排骨汤

by 籣草児 405 收藏 6138 浏览
家常味
<数小时
较高热量
中级掌勺

老武汉人的年夜饭,必定少不了的一道菜就是文火慢慢煨制的莲藕排骨汤。

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主料
辅料
生姜20克
3克
胡椒粉2克
展开全部辅料
步骤1 莲藕排骨汤的做法大全

排骨剁小块,洗净沥干水分

步骤2 莲藕排骨汤的做法图解

莲藕劈开成不规则小块

步骤3 莲藕排骨汤的家常做法

锅中倒油,爆姜片,倒入排骨煸炒

步骤4 莲藕排骨汤的简单做法

煸炒至变色且无血水溢出

步骤5 莲藕排骨汤怎么吃

转入砂锅中,倒入清水,大火煮开

步骤6 莲藕排骨汤怎么做

撇净浮沫;文火煨炖60分钟

步骤7 莲藕排骨汤怎么炒

下入莲藕,小火煨炖30分钟

步骤8 莲藕排骨汤怎么煮

加盐调好味,文火煨炖30分钟,撒入胡椒粉即可盛入碗中使用

成品图
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