莲藕肉饼蒸蛋
by 美食馋猫56 392 收藏 2354 浏览
步骤1
用搅拌机将猪肉、莲藕搅烂，姜、葱切碎
步骤2
将猪肉末、莲藕、油、盐、白糖、生粉、蚝油、酱油、姜顺一个方向搅拌均匀
步骤3
盘子里面抹上油，把搅拌好的肉泥铺在盘子里，打上3个鸡蛋
步骤4
隔水蒸15分钟
步骤5
出锅，撒上葱花即可
成品图
烹饪技巧
可根据喜好，将莲藕换成冬笋、香菇、咸菜等食材，味道也别具一格
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