< 美食杰 菜谱分类 >

莲藕煨猪大排

by 籣草児 434 收藏 2275 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
初中水平

来武汉人家做客,最好的待客佳肴就属煨汤了,奶白的汤水很养人的。

展开
主料未知
辅料
10克
1.5克
生姜15克
黑胡椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 莲藕煨猪大排的做法大全

准备好大排和莲藕。猪大排斩小块(买的时候就帮忙剁好咧),用凉水浸泡出血水

步骤2 莲藕煨猪大排的做法图解

猪大排洗净、沥干水分,生姜切片

步骤3 莲藕煨猪大排的家常做法

锅烧热,倒油,爆香姜片,下入大排

步骤4 莲藕煨猪大排的简单做法

炒至大排肉发白

步骤5 莲藕煨猪大排怎么吃

炒好的大排倒入砂锅

步骤6 莲藕煨猪大排怎么做

加入适量凉水,放在炉子上(我可是生煤炉煨的汤哦)

步骤7 莲藕煨猪大排怎么炒

大火煮开,小火慢煨1小时。汤汁奶白

步骤8 莲藕煨猪大排怎么煮

莲藕去皮、洗净

步骤9 莲藕煨猪大排怎么炖

切成滚刀块

步骤10 莲藕煨猪大排怎么煸

切好的藕加入少许盐,簸匀

步骤11 莲藕煨猪大排怎样煸

大排煨2小时,下入莲藕,加少许盐,调好味,再煨30分钟。 煨好的汤,吃时加入黑胡椒粉

成品图
烹饪技巧

我们可以用一根筷子,将藕空中的淤泥轻轻地刮松
煨汤最好选用煤炉,文火慢煨出的汤品才好喝

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >