莲藕蒸鸡肉

by 花凝雨嫣 32 收藏 3386 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.4%
蛋白质
19.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

今天用莲藕做了一道美食,把莲藕切成片,然后放上肉馅上锅蒸熟,造型美观漂亮,味道鲜美,全家都爱吃,上桌连汤汁都不剩,具体做法见下。

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主料3人份
辅料
生抽2勺
1勺
香油1勺
香葱1根
食用油1勺
展开全部辅料
步骤1 莲藕蒸鸡肉的做法大全

肉和莲藕准备好,我用的鸡胸肉,鸡肉肉质细嫩蒸出来很好吃,也可以用猪肉,看自己喜欢

步骤2 莲藕蒸鸡肉的做法图解

先把鸡胸肉剁成肉馅,也可以用绞肉机绞成肉糜也可以

步骤3 莲藕蒸鸡肉的家常做法

把剁好的鸡肉和切好的香葱碎放进盆里,然后倒入2勺生抽

步骤4 莲藕蒸鸡肉的简单做法

再倒入一勺盐、一勺香油

步骤5 莲藕蒸鸡肉怎么吃

倒入2勺食用油,也可以放些五香粉,增香提味

步骤6 莲藕蒸鸡肉怎么做

开始调馅,用筷子顺着一个方向搅,要搅上劲,肉馅入味就可以了

步骤7 莲藕蒸鸡肉怎么炒

把莲藕去皮切成薄片,不要切得太厚,不然卷起来的时候不好卷。

步骤8 莲藕蒸鸡肉怎么煮

切好的藕片过水焯一下,目的是焯过的藕片会变得柔软些,不易折断

步骤9 莲藕蒸鸡肉怎么炖

取一个藕片,放入一勺肉馅

步骤10 莲藕蒸鸡肉怎么煸

然把所有的藕片和肉馅全部做完,如图摆放到盘子里,上边再打入一个蛋黄

步骤11 莲藕蒸鸡肉怎样煸

最后把盘子放入蒸锅里,大火烧开水之后蒸上15分钟左右就可以了

步骤12 莲藕蒸鸡肉怎样做

蒸好的莲藕肉丸味道鲜美特别好吃

成品图
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