莲蓉青团

by 悠哈厨房 0 收藏 3437 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.4%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

最简单的青团做法,动动手指就能吃上,连糯米粉都不用

展开
主料2人份
麦青粉1包
辅料
莲蓉馅适量
展开全部辅料
步骤1 莲蓉青团的做法大全

糯米270克淘洗干净,提前用清水浸泡二个小时以上

步骤2 莲蓉青团的做法图解

浸泡后的糯米放入面包机桶中,加入清水250克

步骤3 莲蓉青团的家常做法

放入一小袋麦青粉,我这里艾草还没长出来,所以用了麦青粉

步骤4 莲蓉青团的简单做法

开启面包机的年糕功能,默认时间为1小时20分钟

步骤5 莲蓉青团怎么吃

到时间结束后,糯米变成年糕

步骤6 莲蓉青团怎么做

用刮刀搅一下,年糕非常黏,但是没有糯米粉做的细腻,能看到糯米的细小颗粒

步骤7 莲蓉青团怎么炒

把莲蓉馅分成小球,大小在30克左右。把年糕倒扣在案板上,戴上手套反复揉搓几遍

步骤8 莲蓉青团怎么煮

待年糕团稍凉之后,包入馅料包圆,用保鲜膜包起即可。自己制作的尽快食用,冷了之后可以回锅热一下再吃

成品图
烹饪技巧

做好的青团要尽快使用,不宜久放

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