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莲蓉馅冰皮月饼的做法

莲蓉馅冰皮月饼

by 林乡

马上就要到中秋节了,自己动手给家人做月饼,幸福感倍增,冰皮莲蓉馅月饼清热不上火,营养健康。 莲蓉具有滋养补虚,止遗涩精、强心安神、降血压、防癌抗癌的作用。

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莲蓉馅冰皮月饼营养建议

莲蓉馅冰皮月饼的食材2人份

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莲蓉馅冰皮月饼的做法

1 莲蓉馅冰皮月饼菜谱图解

预拌粉中慢慢加入温水拌成絮状,加入白油,揉成光滑面团

2 莲蓉馅冰皮月饼菜谱图解

分成35克一个的小剂子,再把莲蓉馅分成30克一个的小丸子

3 莲蓉馅冰皮月饼菜谱图解

饼皮剂子按成薄饼皮,包入莲蓉馅

4 莲蓉馅冰皮月饼菜谱图解

收口朝上放入月饼模具内,再倒扣按压就可以脱模了

5 莲蓉馅冰皮月饼菜谱图解

脱模后就可以直接食用

成品图

莲蓉馅冰皮月饼的烹饪技巧

冰皮预拌粉适合生手做冰皮月饼,操作简单,使用温水和成不软不硬的面团就可以了

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