连汤肉片

by 懒人简单美食 437 收藏 5738 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.3%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
糊辣味
<10分钟
较高热量
新手尝试

连汤肉片是洛阳水席中的经典菜,这道即是菜又是汤的名菜,来自于商朝王庭,不仅仅是洛阳的名菜,也是我们中华的传承、它不仅营养丰富,而且味道鲜美,最适合你不知道想吃什么的你,或者最近没胃口的你,它老少皆宜、你值得试做。

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主料
辅料
葱姜蒜少许
胡椒粉一勺
淀粉2勺半
蛋清1个
耗油1勺
生抽半勺
老抽1勺
7克
味精1勺
一大勺
展开全部辅料
步骤1 连汤肉片的做法大全

盆中加入3克盐,半勺生抽,半勺淀粉,一个鸡蛋清

步骤2 连汤肉片的做法图解

加入半勺油搅拌均匀

步骤3 连汤肉片的家常做法

准备有,泡发木耳,香菇、香肠、油豆腐也、黄花菜、平菇、鸡腿菇、生菜心。香葱香菜

步骤4 连汤肉片的简单做法

碗中加入2勺淀粉

步骤5 连汤肉片怎么吃

加水搅拌均匀

步骤6 连汤肉片怎么做

准备好所有配菜

步骤7 连汤肉片怎么炒

热锅凉油下锅滑熟肉片

步骤8 连汤肉片怎么煮

葱姜蒜爆香,依次加入所有配菜

步骤9 连汤肉片怎么炖

加入盐4克、十三香3克、味精一勺

步骤10 连汤肉片怎么煸

加入开水和老抽1勺

步骤11 连汤肉片怎样煸

加入滑熟的肉,和香肠

步骤12 连汤肉片怎样做

分几次淋入水淀粉

步骤13 连汤肉片怎样炒

放入生菜和香醋

步骤14 连汤肉片怎样煮

放入胡椒粉

步骤15 连汤肉片怎样炖

淋入香油

步骤16 连汤肉片的制作

放入香葱香菜

步骤17 连汤肉片的制作方法

尽情享受美味吧

成品图
烹饪技巧

看上去步骤挺多的,其实很简单。肉片腌制一下更加滑嫩,所有配菜可灵活掌握,家里有什么加什么就好,关键是加醋,和胡椒粉。火关后加醋,醋不会挥发,胡椒粉建议用水稀释后加入锅里,这样会更均匀

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