莲子百合绿豆汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.7%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

★★★★★ 小圆食记 Menu 绿豆性味甘凉,有消暑、清热解毒、止渴、利尿、降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲及保肝护肾等作用; 莲子有清心醒脾、补脾止泻、养心、安神、明目、健脾补胃及滋补元气等功效; ★★★★★ 创意指数 绿豆莲心百合汤

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主料3人份
辅料
冰糖25克
白醋2克
清水1500毫升
展开全部辅料
步骤1 莲子百合绿豆汤的做法大全

绿豆 100g、莲心 35g 干百合 20g、冰糖 25g 白醋 2g、清水 1500ml

步骤2 莲子百合绿豆汤的做法图解

莲心用清水浸泡2小时

步骤3 莲子百合绿豆汤的家常做法

百合干清水泡开备用

步骤4 莲子百合绿豆汤的简单做法

绿豆提前浸泡一宿

步骤5 莲子百合绿豆汤怎么吃

浸泡后的绿豆沥干水分,放入冰箱冷藏3小时

步骤6 莲子百合绿豆汤怎么做

冷藏后的绿豆倒入碗中备用​

步骤7 莲子百合绿豆汤怎么炒

锅中倒入适量清水,倒入2g白醋,能使绿豆加速变软

步骤8 莲子百合绿豆汤怎么煮

沸腾后倒入绿豆、莲心,转中火煨

步骤9 莲子百合绿豆汤怎么炖

煨至绿豆开花,莲心变糯,倒入25g冰糖

步骤10 莲子百合绿豆汤怎么煸

冰糖溶解后倒入百合煮沸即可

步骤11 莲子百合绿豆汤怎样煸

煮好的绿豆汤可以放入冰箱冰镇下,口感会更好!

步骤12 莲子百合绿豆汤怎样做

夏季解暑必备,快给家人做一碗吧!

成品图
烹饪技巧

怕苦的朋友,泡软后的莲心可以去芯
喜欢和汤的朋友适当可以多加点清水

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