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藜蒿炒牛肉干

by 一泓春水 441 收藏 21100 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

牛肉干特有的香味,加上藜蒿的脆嫩,一股特别的清香飘来,是何等的诱人!也许是期待了一年,才使我这般垂诞呢!

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主料2人份
辅料
3瓣
1小块
植物油10克
食盐3克
生抽2克
料酒2克
黑胡椒少许
辣椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 藜蒿炒牛肉干的做法大全

将牛肉干洗净,同饭一起蒸熟;将蒸熟的牛肉干切薄片,品尝一下,根据咸淡决定调料的多少,备用

步骤2 藜蒿炒牛肉干的做法图解

准备好藜蒿;藜蒿洗净切段,备用

步骤3 藜蒿炒牛肉干的家常做法

稍热油锅至6成热;煸炒香蒜、姜末

步骤4 藜蒿炒牛肉干的简单做法

倒入切好的牛肉干,放入盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉、辣椒粉各适量翻炒入味;加入藜蒿快炒几下即可

成品图
烹饪技巧

  藜蒿,又名芦蒿,水蒿等。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰

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