里脊炒苦瓜

by 柔蓝水晶 375 收藏 6260 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.1%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

适当的吃些苦瓜,对身体很有好处。不要觉得苦瓜难吃,是因为吃得少,没吃习惯,吃习惯后,就会觉得并没有那么苦了。这次将苦瓜与其它几种蔬菜,还有里脊肉搭配起来炒,又加了些蒜蓉辣酱,可以很好的盖住苦瓜的味道,让菜肴更好吃。

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主料2人份
辅料
6克
3克
料酒 20克
胡椒粉 1克
蛋清 20克
淀粉 10克
蒜蓉辣酱6克
展开全部辅料
步骤1 里脊炒苦瓜的做法大全

里脊肉切丝,加入料酒、胡椒粉、蛋清腌制片刻。

步骤2 里脊炒苦瓜的做法图解

里脊肉表面撒一层干淀粉,抖落浮粉。

步骤3 里脊炒苦瓜的家常做法

放入油锅中炸至八分熟,盛出备用。

步骤4 里脊炒苦瓜的简单做法

另起锅,倒少许油,放入蒜炸香,放入包菜丝

步骤5 里脊炒苦瓜怎么吃

放入苦瓜。

步骤6 里脊炒苦瓜怎么做

放入香菇

步骤7 里脊炒苦瓜怎么炒

放一勺蒜蓉辣酱

步骤8 里脊炒苦瓜怎么煮

炒匀后放入炸好的里脊肉出锅

成品图
烹饪技巧

里脊肉裹好粉再下锅,就不会粘在一起了
蒜蓉辣酱里就含有盐,所以不需要另外放盐

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