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藜麦芒果虾仁轻食沙拉的做法

藜麦芒果虾仁轻食沙拉

by polaris滴食记

芒果甜甜的口感是很多人的最爱,橙色的颜色也让人非常有食欲,配上圣女果、芦笋、虾仁、藜麦、奇亚籽和生菜,用苹果醋和奇亚籽油调味,就是一道非常营养健康的轻食料理。

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藜麦芒果虾仁轻食沙拉营养建议

藜麦芒果虾仁轻食沙拉的食材2人份

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藜麦芒果虾仁轻食沙拉的做法

1 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

首先将冰冻的虾仁取出后解冻备用

2 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

百合干事先清水泡发2个小时

3 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

生菜用水洗净后过凉水备用

4 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

圣女果洗净后备用

5 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

袖珍菇洗净备用

6 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

芦笋洗净去掉老的部分备用

7 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

锅中将水煮沸后倒入百合煮熟后捞出

8 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

将芦笋放入水中进行汆汤

9 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

接着放入袖珍菇一起煮熟之后捞出

10 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

最后将虾仁倒入水中煮熟

11 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

在料理碗内放入虾仁、百合、芦笋、三色藜麦、袖珍菇、倒入200毫升苹果醋和20毫升的奇亚籽油,搅拌均匀

12 藜麦芒果虾仁轻食沙拉菜谱图解

在碗底铺上生菜和圣女果,将拌好的沙拉倒入。上面铺上芒果丁,吃得时候搅拌一下即可

成品图

藜麦芒果虾仁轻食沙拉的烹饪技巧

三色藜麦事先浸泡半个小时之后,倒入锅内煮熟成米饭的状态,吃起来的口感是Q弹的
藜麦。奇亚籽都含有丰富的植物性优质蛋白,同时符合膳食纤维,是减肥人群的健康实物选择,可以增强饱腹感又可以提供全面的营养

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