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零基础烘焙甜点——核桃酥的做法

零基础烘焙甜点——核桃酥

by 松鼠鱼77

传统美味香酥可口，烘焙小白零失败！

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零基础烘焙甜点——核桃酥营养建议

零基础烘焙甜点——核桃酥的食材2人份

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零基础烘焙甜点——核桃酥的做法

1 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

准备好所有材料，以免制作时手忙脚乱

2 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

将核桃仁平铺在烤盘内，160度上下火烘烤5分钟

3 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

晾凉后切成粒

4 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

玉米油、蛋黄放入盆内混合搅拌乳化均匀

5 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

加入细砂糖

6 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

搅拌均匀

7 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

将泡打粉、小苏打与低筋粉混合筛入蛋黄盆内

8 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

加入切好的25克核桃碎

9 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

用硅胶刀混合压拌均匀。烤箱预热上下火175度10分钟

10 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

面团放案板上，整理成长条

11 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

切成小段，均分成16个。大概一个在18克左右

12 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

取一个小剂子揉圆，按扁

13 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

其他依次做好，放入铺了油纸的烤盘。刷上蛋液，撒上黑芝麻

14 零基础烘焙甜点——核桃酥菜谱图解

以上下火175度焙烤18分钟至表面金黄即可

成品图

零基础烘焙甜点——核桃酥的烹饪技巧

制作非常简单，如果你是烘焙小白，就从这款零基础的核桃酥大胆地入手吧！

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