磷虾鲜肉馄饨

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.1%
蛋白质
20%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

南极磷虾是人们今天已经发现的含蛋白质最高的生物,蛋白质含量达百分之五十以上,而且还富含人体组织所必需的氨基酸和维生素A。每十只磷虾所含的蛋白质就可以同两百克烤肉的营养价值相当。磷虾虾皮很薄,肉却很丰富,肉既细嫩又鲜美,可以同对虾相媲美;用磷虾肉和鲜肉调馅做的馄饨,味道非常鲜美;磷虾是补气血的极好食材;

展开
主料1人份
辅料
鸡蛋一个
植物油少许
适量
葱末少许
姜汁少许
虾皮少许
紫菜少许
展开全部辅料
步骤1 磷虾鲜肉馄饨的做法大全

准备材料,磷虾肉提前化冻

步骤2 磷虾鲜肉馄饨的做法图解

化冻的磷虾肉取100克,与猪肉馅、葱末、姜汁一同收在容器中

步骤3 磷虾鲜肉馄饨的家常做法

馅料边搅拌边加水,水要一点一点的加,一直加到馅料有点稀薄的样子,差不多加了有60克左右

步骤4 磷虾鲜肉馄饨的简单做法

取一张馄饨皮,放入适量的馅料

步骤5 磷虾鲜肉馄饨怎么吃

包好的馄饨摆放在案板上

步骤6 磷虾鲜肉馄饨怎么做

平底锅中放一点植物油,鸡蛋打散煎成蛋皮

步骤7 磷虾鲜肉馄饨怎么炒

蛋皮切丝

步骤8 磷虾鲜肉馄饨怎么煮

一点虾皮、盐放入碗中

步骤9 磷虾鲜肉馄饨怎么炖

馄饨入开水锅中煮熟,煮至馄饨浮起即可

步骤10 磷虾鲜肉馄饨怎么煸

馄饨捞入碗中,放一点紫菜、鸡蛋丝,喜欢香油的可以滴入几滴香油,即可开吃

成品图
烹饪技巧

肉馅里要打水,口感更鲜嫩,馄饨不要煮太长的时候,煮至馄饨浮起就可以

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