磷虾小馄饨

by meggy跳舞的苹果 3 收藏 4758 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.1%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

除了多进行户外运动,感受大自然的清新空气,多晒太阳获取维生素D,在饮食上也要讲究清淡有营养。宝宝辅食有讲究,蛋白质和碳水化合物都不能少,宜软不宜硬,也要少盐少油。所以,小馄饨是首选。如果一次做得多,可以速冻,早餐或者晚餐随吃随取很方便。 我儿子虽然大了,但是也还在长身体的阶段。小朋友也喜欢吃带馅带汤的食物,包了一锅薄皮大馅的馄饨,小家伙放学回来后,呼噜噜吃了两大碗。这下连汤都省得做了!馅馄盛入碗中,可以根据口味来放香葱香菜紫菜辣椒油醋等调料,如果不放,这种清淡的更衬托出磷虾的鲜美。

展开
主料2人份
磷虾200克
凉水130克
辅料
少许
橄榄油少许
展开全部辅料
步骤1 磷虾小馄饨的做法大全

面粉和凉水入面包桶中,启动面包机揉面10分钟;盖上湿布,饧20分钟再使用

步骤2 磷虾小馄饨的做法图解

磷虾切碎粒,加香葱末、少许盐混合均匀,此时虾还未完全化冻,静置5分钟

步骤3 磷虾小馄饨的家常做法

待虾全部化冻,倒少许橄榄油,搅拌均匀待用

步骤4 磷虾小馄饨的简单做法

面团取出擀成薄薄的大片,面片越薄越好,撒面粉或者淀粉防粘连

步骤5 磷虾小馄饨怎么吃

用刀切成大小均匀的方块,非常不成开形的边角料可以最后聚在一起再重新擀成面皮

步骤6 磷虾小馄饨怎么做

取一张面皮,中间用手指蘸凉水划个圈,放适量的磷虾馅在上面

步骤7 磷虾小馄饨怎么炒

然后一挤,让有凉水的面皮粘在一起,一个小馄饨就做好了

步骤8 磷虾小馄饨怎么煮

可以用清水煮,也可以用无油的骨头汤或者鸡汤鸭汤煮;盛到碗中后撒少许香葱或者根据口味放调味料

成品图
烹饪技巧

1. 馄饨皮面团宜硬不宜软,饧滋润了才好擀,越薄越好
2. 磷虾直接化冻使用即可,不用再另外清洗了,调馅时不要放酱油,以防盖住虾的鲜味

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