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磷虾猪肉糯米丸

by 秋天的蝎子(来自腾讯.) 298 收藏 2262 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

南极磷虾个体虽小,却浑身是宝。虾肉中蕴含着丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸等,其中,代表营养特征的赖氨酸含量也非常丰富。有研究显示,南极磷虾的赖氨酸含量比金枪鱼、牛肉都要高。尤其应该指出的是南极磷虾所含的多不饱和脂肪酸大多是以磷脂型存在。这些都对人体有良好的营养及保健功能。

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主料
南极磷虾虾肉150克
辅料
胡萝卜一根
豌豆20克
鸡蛋1个
少许
展开全部辅料
步骤1 磷虾猪肉糯米丸的做法大全

糯米浸泡过夜,沥干水份备用。胡萝卜切成厚圆片。豌豆焯烫后用凉水过凉。肉馅中放入盐和鸡蛋

步骤2 磷虾猪肉糯米丸的做法图解

南极磷虾自然解冻

步骤3 磷虾猪肉糯米丸的家常做法

肉馅中放入鸡蛋和适量盐搅打上劲,再放入磷虾肉搅打均匀

步骤4 磷虾猪肉糯米丸的简单做法

放入沥干水份的豌豆

步骤5 磷虾猪肉糯米丸怎么吃

搅拌均匀

步骤6 磷虾猪肉糯米丸怎么做

用虎口挤出虾肉丸,在沥干水份的糯米中滚一圈,放在切成片的胡萝卜上,中火蒸30分钟

步骤7 磷虾猪肉糯米丸怎么炒

磷虾肉丸中不用放过多的调味品,就很鲜美啦

成品图
烹饪技巧

南极磷虾虾肉解冻后不用放去腥的料酒,带有微微的甜
糯米要浸泡过夜才会容易蒸透

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