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熘肝尖

by 大海微澜微博 153 收藏 10192 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.8%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

美味下酒菜,口感细腻嫩滑,味道鲜美,也是一道老少皆宜的家常菜。

展开
主料4人份
辅料
适量
适量
青椒半个
红椒半个
料酒适量
葱姜适量
五香粉适量
海鲜酱油适量
水淀粉适量
适量
洋葱2片
展开全部辅料
步骤1 熘肝尖的做法大全

猪肝用水泡出血水

步骤2 熘肝尖的做法图解

切薄片,冷水跑出出血水洗净后,加少许料酒、盐、糖腌制10分钟,加入淀粉抓一下

步骤3 熘肝尖的家常做法

炒锅加入适量的油,滑炒猪肝至变色,取出

步骤4 熘肝尖的简单做法

锅底油爆香五香粉、洋葱,加入青红椒翻炒

步骤5 熘肝尖怎么吃

加入猪肝翻炒,加入盐、海鲜酱油调味,少许水淀粉够薄芡

步骤6 熘肝尖怎么做

出锅

成品图
烹饪技巧

猪肝切片后要冷水多浸泡一会,泡出血水也泡出毒素,吃的更健康

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