榴莲小餐包

by 冰清一色 4239 收藏 53150 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

喜爱榴莲的亲,对榴莲热爱的程度可以用疯狂2个字来形容,但那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引,榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。其实榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;在东南亚很多做月子的妇女都食用榴莲,据说有下奶的功效,它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。   我以前不吃榴莲,自从玩了了私家烘焙以后,很多的亲都让我做榴莲口味的美食,我一直抗拒,后来尝试制作,没想到喜爱榴莲的客户那么多,从此欲罢不能,上了榴莲的瘾!最近学员朋友送我了几个榴莲,我就做了一款小餐包,做起来满屋榴莲飘香,口味真是好极了,喜欢滴亲可以尝试哦!

展开
主料3人份
辅料
榴莲400克
糖粉40克
杏仁片适量适量
展开全部辅料
步骤1 榴莲小餐包的做法大全

除了黄油所有材料,搅拌至扩展阶段,加入黄油,揉至出膜,放入盆中,保鲜膜密封

步骤2 榴莲小餐包的做法图解

手套膜

步骤3 榴莲小餐包的家常做法

放至温暖处发酵至2倍大

步骤4 榴莲小餐包的简单做法

制作榴莲馅:榴莲肉加糖粉拌匀即可,如果嫌稀可以加少量低筋面粉,自己调节啊,别家太多,口感不好,冰箱冷藏备用

步骤5 榴莲小餐包怎么吃

面团分割每份60克左右,盖保鲜膜,中间醒发20分钟左右

步骤6 榴莲小餐包怎么做

擀成圆形,包入30克榴莲馅

步骤7 榴莲小餐包怎么炒

封口捏紧

步骤8 榴莲小餐包怎么煮

放入烤盘中,烤盘规格28*28。我做的量多,大家可以自己调整

步骤9 榴莲小餐包怎么炖

继续温暖处发酵2倍左右,表面刷蛋黄液,撒杏仁片

步骤10 榴莲小餐包怎么煸

放入烤箱,180度,烤25分钟左右即可

步骤11 榴莲小餐包怎样煸

出炉凉凉密封保存

成品图
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