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榴芒披萨

by 水里的鱼131103 492 收藏 11977 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.9%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
果味
<15分钟
较低热量
初级入门

榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,具有“水果之王”的美称,经常食用可以强身健体,健脾补气,用榴莲做的披萨是重口味者的最爱,加上甜美多汁的芒果粒,柔滑香甜的口感绝对值得推荐! 这个方子的量可以做一个9寸披萨

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步骤1 榴芒披萨的做法大全

将主料里除黄油外的所有材料混合,揉成面团

步骤2 榴芒披萨的做法图解

加入黄油揉至扩展阶段

步骤3 榴芒披萨的家常做法

发酵至两倍大

步骤4 榴芒披萨的简单做法

发酵后的面团挤出空气,盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟

步骤5 榴芒披萨怎么吃

用擀面杖擀成约9寸大小的圆形面饼

步骤6 榴芒披萨怎么做

放入披萨盘,整成中间薄四周厚,

步骤7 榴芒披萨怎么炒

面饼中间用叉子叉出小孔

步骤8 榴芒披萨怎么煮

静置10分钟,撒上约30克马苏里拉芝士

步骤9 榴芒披萨怎么炖

放上榴莲肉,喜欢吃榴莲的尽管大方多放哦

步骤10 榴芒披萨怎么煸

再铺上一层马苏里拉芝士(大约60克),放上切成小粒的芒果

步骤11 榴芒披萨怎样煸

边缘刷层油

步骤12 榴芒披萨怎样做

烤箱中层上下火,200度12分钟,取出披萨在表面再撒20克马苏里拉芝士,再烤几分钟至芝士融化即可,注意观察上色情况,如果烤得太久会影响拉丝的状态(温度和时间仅供参考,结合自己烤箱脾气调整)

步骤13 榴芒披萨怎样炒

出炉!色泽金黄,口感柔滑

成品图
烹饪技巧

每种面粉的吸水性不同,面团里的水量建议不要一次性全部加完,留少量看面团干湿情况再添加
马苏里拉芝士、榴莲和芒果的量都可以根据自己的喜好加减

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