< 美食杰 菜谱分类 >

溜肉段

by 冬至2467 1721 收藏 115301 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.6%
蛋白质
18.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

溜肉段是一道汉族传统名菜,属于东北菜,主要食材是猪肉和淀粉,主要烹饪工艺是炒。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜

展开
主料2人份
辅料
适量
20克
5克
20克
20克
料酒少许
味素少许
淀粉150克
展开全部辅料
步骤1 溜肉段的做法大全

食材

步骤2 溜肉段的做法图解

肉切段,青椒掰成块,葱姜蒜切末,淀粉用水泡透后,倒去多余的水

步骤3 溜肉段的家常做法

肉段加料酒腌制后用淀粉抓匀

步骤4 溜肉段的简单做法

锅加油烧热,下入肉段炸至定型捞出,升高油温下入肉段复炸至外焦里嫩,捞出

步骤5 溜肉段怎么吃

调碗汁(盐,酱油,味素,淀粉,水,调匀)

步骤6 溜肉段怎么做

锅内油倒出,下入葱姜蒜末爆香

步骤7 溜肉段怎么炒

倒入碗汁,加热至粘稠下入肉段翻匀

步骤8 溜肉段怎么煮

盛出装盘

成品图
烹饪技巧

肉段得炸2遍

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

溜肉段的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >