陈皮糖醋排骨

by M.s半糖 7 收藏 8901 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.4%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

不知道大家是不是跟我一样,想一个菜来形容妈妈,妈妈会让我想起小时候妈妈为了哄我们吃饭总会做出各种糖醋菜。今天的排骨我加了陈皮,陈皮有去腥化痰的作用,也让这道菜多出了一股清香,搭配六月鲜红烧酱油,色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,味浓汁厚。

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主料2人份
辅料
六月鲜红烧酱油4勺
2勺
6勺
适量
展开全部辅料
步骤1 陈皮糖醋排骨的做法大全

准备所需要的材料。蒜瓣切末,葱切丝

步骤2 陈皮糖醋排骨的做法图解

陈皮洗净,剪成细条,放入水里浸泡15分钟

步骤3 陈皮糖醋排骨的家常做法

准备2勺醋,4勺六月鲜红烧酱油,6勺糖调好做糖醋汁

步骤4 陈皮糖醋排骨的简单做法

排骨冷水下锅飞水洗净

步骤5 陈皮糖醋排骨怎么吃

锅里油烧热,加入蒜末,姜丝爆香

步骤6 陈皮糖醋排骨怎么做

加入排骨爆炒至微黄

步骤7 陈皮糖醋排骨怎么炒

加入事先调好的糖醋汁,翻炒上色

步骤8 陈皮糖醋排骨怎么煮

加入泡好的陈皮和陈皮水

步骤9 陈皮糖醋排骨怎么炖

加入水,大火煮开转中火煮10分钟,再转小火

步骤10 陈皮糖醋排骨怎么煸

焖煮收汁

成品图
烹饪技巧

排骨要飞水,糖醋汁我调的这个比例刚好

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