红焖羊蝎子

by 悠哈厨房 315 收藏 11223 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.5%
蛋白质
20.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

红焖菜首选调料就是酱油,汤汁变成了红褐色,羊肉吸足了汤汁的味道,鉴于羊肉不想被各种香料的味道掩盖,所以在制作的时候去掉了各种香料,只用酱油调味,味道也不差

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主料3人份
辅料
六月鲜淡盐酱油15毫升
六月鲜特级原汁酱油15毫升
清水足量
展开全部辅料
步骤1 红焖羊蝎子的做法大全

准备食材,羊蝎子提前用清水浸泡去掉血水

步骤2 红焖羊蝎子的做法图解

羊蝎子入温水中焯水,煮出浮沫捞出

步骤3 红焖羊蝎子的家常做法

另起砂锅,放入焯水后的羊蝎子,放入葱段,放入淡盐酱油

步骤4 红焖羊蝎子的简单做法

放入原汁酱油

步骤5 红焖羊蝎子怎么吃

加入清水,

步骤6 红焖羊蝎子怎么做

大火烧开,转中小火炖30分钟,放入去皮切滚刀块的山药,继续炖20分钟

步骤7 红焖羊蝎子怎么炒

炖至羊蝎子肉、山药软烂即可,根据自己的口味适当的添加盐

成品图
烹饪技巧

不想被香料盖住羊肉的味道,所以只用酱油调味,味道并不差,也可以用高压锅炖,时间相应的缩短至30分钟即可

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