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红烧牛肉

by 小黠大痴 2368 收藏 24281 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.8%
蛋白质
28.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
新手尝试

普通的一道菜能让我们吃出一个家的温馨画面。六月鲜酱油六个月的酿造期,完美的将时间化入酱香,今天这道红烧牛肉用六月鲜红烧酱油所制作,成品颜色红润有光泽,味道醇香又鲜美。

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主料未知
辅料
炖牛肉料包1小包
料酒1大勺
六月鲜红烧酱油1大勺
桂皮1小块
草果1颗
冰糖20克
葱姜蒜各适量
展开全部辅料
步骤1 红烧牛肉的做法大全

牛肉切成方块

步骤2 红烧牛肉的做法图解

清水浸泡,多换几次水去除血水

步骤3 红烧牛肉的家常做法

六月鲜红烧酱油,葱姜蒜,辣椒,冰糖,料包备好,可以把料包换成八角,香叶,茴香籽

步骤4 红烧牛肉的简单做法

牛肉冷水下锅,加几片姜去腥,水开撇出血沫

步骤5 红烧牛肉怎么吃

牛肉捞出用温水冲洗一下,不要用冷水,冷水会缩紧肉质很难炖烂

步骤6 红烧牛肉怎么做

锅里入油,姜蒜辣椒下锅爆香

步骤7 红烧牛肉怎么炒

牛肉下锅翻炒

步骤8 红烧牛肉怎么煮

烹入料酒

步骤9 红烧牛肉怎么炖

调入六月鲜红烧酱油

步骤10 红烧牛肉怎么煸

炒匀后倒入电饭煲,葱结,料包,冰糖,桂皮,草果全部入锅中

步骤11 红烧牛肉怎样煸

加入足量的水。启动炖煮功能2小时。一小时后调入盐

步骤12 红烧牛肉怎样做

土豆去皮切块

步骤13 红烧牛肉怎样炒

2小时后牛肉连同全部汤汁一起倒入炒锅,切好的土豆块放锅里一起烧

步骤14 红烧牛肉怎样煮

土豆软烂为止

步骤15 红烧牛肉怎样炖

鲜香味美

成品图
烹饪技巧

牛肉我用的腱子肉,肉质比较紧实所以炖煮时间也较长,如果是其余部位的牛肉时间可以适情况而定
牛肉炖料包如果没有可以用家里的八角,茴香籽,香叶,代替

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