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红烧肘子

by 禾小荷 530 收藏 23086 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.2%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
初级入门

现在很少做这种硬菜了,真心吃不动。 但是中秋节也不能弄一桌子青菜,所以冰箱里有一只肘子,就拿出来炖喽。 刚好收到欣和的酱油,这个酱油家里平时也吃的,味道不错,是真正的酿造酱油,红烧酱油用来卤肉超级棒。

展开
主料5人份
辅料
1段
3片
八角2颗
花椒15粒
适量
1小勺
冰糖20克
大蒜2个
辣椒1个
红烧酱油2大勺
展开全部辅料
步骤1 红烧肘子的做法大全

肘子洗干净,准备好炖料

步骤2 红烧肘子的做法图解

肘子放入炖锅内,姜片葱段香料等都放入

步骤3 红烧肘子的家常做法

加入大约40ml欣和红烧酱油,酌情加少许盐,加入冰糖,再加少许醋,不用担心会有酸味,炖的过程中酸味都会挥发掉,这只是我的习惯,不喜欢醋的可以不加

步骤4 红烧肘子的简单做法

选择炖肉程序,全程2个小时

步骤5 红烧肘子怎么吃

程序结束,肘子炖好的样子

成品图
烹饪技巧

压力煲,砂锅,炖锅都可以
欣和牌红烧酱油是关键,成品酱香浓郁,肥而不腻

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