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素炒平菇

by 静默成诗 971 收藏 38121 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.1%
蛋白质
2.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

过节家家都是大鱼大肉,难免会起腻,做一两道素菜搭配,下饭又清口,素炒平菇是很好的选择。这道菜,我常常做,味道非常好。今天用了六月鲜的特级酱油来炒,味道依然是很赞。

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主料2人份
辅料
1小段
2片
3粒
干辣椒2个
酱油1勺
1小勺
2小勺
白糖1小勺
展开全部辅料
步骤1 素炒平菇的做法大全

主要食材:平菇、黄瓜。平菇摘成小朵放盆里用清水加一些盐浸泡15分钟

步骤2 素炒平菇的做法图解

切好葱、姜、蒜,备好干辣椒

步骤3 素炒平菇的家常做法

黄瓜洗净,先斜切成小段,然后切成菱形片

步骤4 素炒平菇的简单做法

洗净平菇,然后取锅置于火上烧开水,水开后放入平菇焯烫两分钟左右,可以看到很多白沫出来,捞出,过清水洗去浮沫

步骤5 素炒平菇怎么吃

把洗净的焯好的平菇撕开备用

步骤6 素炒平菇怎么做

热锅热油,炒香葱、姜、蒜和干辣椒

步骤7 素炒平菇怎么炒

放入平菇,大火翻炒两分钟

步骤8 素炒平菇怎么煮

调入酱油、糖、盐,炒匀

步骤9 素炒平菇怎么炖

倒入黄瓜片,再继续翻炒半分钟左右,时间不要太久,不然黄瓜会过软,影响口感

成品图

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