西兰花炒虾仁

by 紫默(小草根家庭美食) 5 收藏 4709 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.8%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

老公和我初次相识的时候,请我吃的其中一道菜,就有这道菜,所以这道菜,每次吃的时候,我们经常会提起往事,这道菜吃的不仅是味道,更多的是甜蜜。西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。虾仁的营养也很丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾仁具有丰富的镁,镁对心脏具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利预防高血压及心肌梗死。虾仁富含磷、钙,对儿童尤有补益功效。这道菜的食材搭配,颜色、营养、口感各方面相得益彰,让人一下就喜欢上它。”

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主料2人份
辅料
1小勺
六月鲜酱油10克
3克
料酒10克
干淀粉10克
2克
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 西兰花炒虾仁的做法大全

西兰花用盐水泡30分钟,处理干净

步骤2 西兰花炒虾仁的做法图解

水开,水里面加适量的盐,焯西兰花

步骤3 西兰花炒虾仁的家常做法

然后捞出控水备用

步骤4 西兰花炒虾仁的简单做法

虾仁去除虾线,料酒泡10分钟

步骤5 西兰花炒虾仁怎么吃

焯西兰花的水,焯一下虾仁,然后马上捞出备用

步骤6 西兰花炒虾仁怎么做

碗汁:干淀粉10克 六月鲜酱油10克 适量的盐和清水,搅拌均匀备用

步骤7 西兰花炒虾仁怎么炒

葱蒜炝锅

步骤8 西兰花炒虾仁怎么煮

倒入碗汁,大火收汁

步骤9 西兰花炒虾仁怎么炖

加西兰花和虾仁,翻勺即成

步骤10 西兰花炒虾仁怎么煸

装盘

成品图
烹饪技巧

此菜清淡口,不要太咸

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