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熘章鱼足

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有颜值上档次的这道菜你一定要学会,几分钟就可以搞定,超级好吃。这道菜就是熘章鱼足。前几天我家孩子从网上买回来一袋章鱼足,...

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主料 2人份

章鱼足300克

辅料

蚝油10毫升、面粉30克、鸡蛋1个、青椒50克、胡萝卜50克、20克、10克、大蒜20克、调和油10毫升、白糖10毫升、香醋10毫升、淡味生抽15毫升

熘章鱼足步骤1 熘章鱼足的做法大全

将章鱼足切片,厚度适中,不要太薄或者太厚

步骤2 熘章鱼足的做法图解

将切好的章鱼足放入小盆中,然后放入蚝油

步骤3 熘章鱼足的家常做法

将蚝油和章鱼足拌匀,腌制十分钟使之入味

步骤4 熘章鱼足的简单做法

将少量面粉放入小盆中,然后打入一个鸡蛋,再放入少量水

步骤5 熘章鱼足怎么吃

将面粉调成呈现流淌状态的面糊,然后将章鱼足放入面糊中拌匀,让章鱼足表面沾满面糊

步骤6 熘章鱼足怎么做

将青椒、胡萝卜、葱、姜和大蒜切成图中的样子

步骤7 熘章鱼足怎么炒

炒锅中放入适量调和油,油热后将章鱼足放入锅中

步骤8 熘章鱼足怎么煮

煎一会变色后翻面煎另一面

步骤9 熘章鱼足怎么炖

将葱、姜和大蒜放入锅中

步骤10 熘章鱼足怎么煸

翻炒几下,将葱、姜和大蒜炒出香味

步骤11 熘章鱼足怎样煸

放入青椒和胡萝卜,翻炒几下

步骤12 熘章鱼足怎样做

将适量淡味生抽、香醋和白糖放入碗中,加入适量水调成料汁

步骤13 熘章鱼足怎样炒

将调好的料汁倒入锅中

步骤14 熘章鱼足怎样煮

翻炒几下,让料汁和章鱼足混合均匀,将汤汁收浓即可

熘章鱼足成品图
烹饪技巧

章鱼足切片后要用蚝油腌制一会,这样章鱼足才会更好的入味
料汁的调配要根据自己口味去调整

原创菜谱创建时间:2019-04-13 22:00:50
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