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流汁灌汤包

by 小熊萌食堂 309 收藏 12163 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

灌汤包,美其名曰汤汁满满,肉馅与汤汁共居一室,美味至极。吃灌汤包首先是要吃它的汁,次之吃肉馅。次次之吃皮,所以好的馅料非常重要,大家来看看我们家的怎么样。

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主料4人份
辅料
适量
生抽1勺
1勺
五香粉少量
料酒适量
耗油适量
展开全部辅料
步骤1 流汁灌汤包的做法大全

面粉倒入150毫升的热水,搅成棉絮,用手和成面团,盖上保鲜膜让面团醒一会

步骤2 流汁灌汤包的做法图解

猪肉(肥瘦3:7)切块,葱切段,放入切碎机中切碎

步骤3 流汁灌汤包的家常做法

皮冻切碎,放入肉馅中

步骤4 流汁灌汤包的简单做法

加入调味品,搅拌均匀

步骤5 流汁灌汤包怎么吃

面团醒好之后,揉成条,切成一个个剂子

步骤6 流汁灌汤包怎么做

剂子撒上面粉,按压扁,擀成面皮

步骤7 流汁灌汤包怎么炒

将肉馅放在皮中间,用手捏住另一边,慢慢收口,捏出皱褶

步骤8 流汁灌汤包怎么煮

步骤9 流汁灌汤包怎么炖

蒸笼布用水打湿,抹点油,放上小笼包

步骤10 流汁灌汤包怎么煸

大火蒸15分钟即可出锅

步骤11 流汁灌汤包怎样煸

搭配香醋碟,超级美味

成品图

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