鲤鱼炖粉条

by 鱼儿AA567 2 收藏 841 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.7%
蛋白质
19.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

特别喜欢的一道菜,尤其是软滑筋道的粉条,吸收了鱼的香味,比鱼肉要好吃。

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主料
辅料
3克
生姜10克
大蒜3瓣
干辣椒2个
鸡油1汤匙
香菜15克
黄豆酱2汤匙
生抽2汤匙
老抽少许
料酒2汤匙
五香粉少许
洋葱10克
展开全部辅料
步骤1 鲤鱼炖粉条的做法大全

鲤鱼去鳞去腮去内脏,洗净,鱼身划几刀方便入味

步骤2 鲤鱼炖粉条的做法图解

准备配料

步骤3 鲤鱼炖粉条的家常做法

粉条提前5小时用水浸泡

步骤4 鲤鱼炖粉条的简单做法

葱姜切片,料酒、香菜切段,大蒜切碎

步骤5 鲤鱼炖粉条怎么吃

鱼块放锅中煎制

步骤6 鲤鱼炖粉条怎么做

一面煎至金黄,翻面继续煎至金黄即可

步骤7 鲤鱼炖粉条怎么炒

油锅烧热,放入葱姜、干红辣椒爆香

步骤8 鲤鱼炖粉条怎么煮

锅中添水

步骤9 鲤鱼炖粉条怎么炖

放入黄豆酱

步骤10 鲤鱼炖粉条怎么煸

放入鱼块

步骤11 鲤鱼炖粉条怎样煸

放入五香粉

步骤12 鲤鱼炖粉条怎样做

放入食盐

步骤13 鲤鱼炖粉条怎样炒

放入鸡油

步骤14 鲤鱼炖粉条怎样煮

放入生抽

步骤15 鲤鱼炖粉条怎样炖

倒入老抽

步骤16 鲤鱼炖粉条的制作

倒入料酒

步骤17 鲤鱼炖粉条的制作方法

煮沸后转中火,炖煮30分钟

步骤18 鲤鱼炖粉条的制作大全

放入泡发的粉条

步骤19 鲤鱼炖粉条的做法大全

继续煮3-5分钟熄火

步骤20 鲤鱼炖粉条的做法大全

撒香菜段、大蒜碎和辣椒段食用

成品图
烹饪技巧

煮鱼时放辣椒和黄豆酱去腥
放鸡油或者猪油增香

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