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栗子百合粥

by 康妮chen 788 收藏 16263 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.7%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

秋天干燥多喝汤水多吃粥品滋润身心。 百合补五脏的百搭食材,有补中益气,润肺止咳、养心安神的功效,滋补营养的作用,百合很适合秋冬两季食用。 栗子是秋天的恩物,被誉为“人参果”,有益气、补脾、健胃、补肾的功效。 以下来自网络关于栗子的介绍:“栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,能够保证机体基本营养物质供应,有 “木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。”

展开
主料3人份
辅料
枸杞15克
冰糖冰糖
展开全部辅料
步骤1 栗子百合粥的做法大全

准备材料:大米100克、栗子250克、鲜百合80克(1个)

步骤2 栗子百合粥的做法图解

大米用水浸泡2小时

步骤3 栗子百合粥的家常做法

鲜百合掰开一瓣一瓣冲洗干净

步骤4 栗子百合粥的简单做法

把鲜百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮锅里,大火煮沸后转小火煲90分钟

步骤5 栗子百合粥怎么吃

关火前10分钟加入20克冰糖和枸杞

成品图
烹饪技巧

1 在煲的过程中多搅拌几次,防止黏锅底,还能使得粥品更粘稠顺滑。
2 冰糖有清润的作用,但不喜欢甜的,可以不放。
3 枸杞关火前放入能保持它的美好形象,有点枸杞装饰不单调,而且枸杞有明目的作用。

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